Iens menu

Menuprijs à 32,5 euro 

Brood

Herenbol met smeersel

Vers gebakken brood │ aioli │ pesto │ kruidenboter
4.85

Voorgerechten

Huizer vissers toast

Gerookte makreelmousse l augurk l slamix l fris zure mayonaise l toast

Italiaanse pomodori-soep

Verse pomodori tomaten l gegrilde paprika l oregano l crème fraîche

Antipasti (voor 2 personen)

Serrano ham l chorizo l zachte mozzarella l bruschetta l olijven l gegrilde courgette
Antipasti voor twee, ook te bestellen voor drie

Carpaccio

Rundvlees l pitten mix l ui l kappertjes l Parmezaan l pesto
(meerprijs Iens menu + 3,-)

Salade gerookte kip

Gerookte kip van de Big Green Egg l gegrilde paprika l pesto-mayonaise l Parmezaan chips

Hoofdgerechten

Catch of the Day

Gebakken of gegrilde kwaliteitsvis van visleverancier Jan van As
Bier suggestie: ‘t IJ IJWIT

Diamanthaas spiesjes van de Big Green Egg

Gegrilde puntjes l oven aardappeltjes l groenten l gepofte knoflook jus
Bier suggestie: Jopen Ongelovige Thomas

Kipsaté

Gegrilde kippendijen l zoet&zuur l kroepoek l gefrituurde uitjes l groenten
Bier suggestie: La Chouffe

Flammkuchen

Krokante brooddeeg “pizza” l Oesterzwammen l Morbier kaas l rode ui l crème fraîche
Bier suggestie: Tripel Karmeliet

Nagerechten

Dame Blanche

Vanille ijs │ warme chocoladesaus slagroom

IJstaartje

Yoghurt-bosvruchten ijstaart l oreo l gemarineerde aardbeien

Chocolade brownie

Red velvet brownie l witte chocolade-frosting l frambozencoulis

Koffie of thee naar keuze

Dessertwijn / port

Pedro Ximenez

In Andalusië ook wel afgekort tot PX – Het is een Spaanse witte druivenvariëteit met een zeer zoete toon.
4

Heaven on Earth Muscat

Een geur van intense citrus, abrikoos en rozijnen. De smaak is zeer zoet, dik en likoreus.
4

Wij zijn ook te vinden op facebook

Like & deel ons!